Sylvie FAUCHER

Sylvie Faucher

Maitre Artisan Chocolatière

« Des idées … un souhait … une envie … une opportunité … et voilà Secrets de cacao est né ! »

Après des études en hôtellerie/restauration au lycée Sacré Coeur à St Chély d’Apcher et à l’ESCF Ferrandi à Paris, après avoir cotoyé quelques grands chefs, Sylvie Faucher a eu l’occasion de découvrir le monde du chocolat.

De nature curieuse et gourmande, elle a ensuite voulu approfondir ses connaissances sur le sujet…

Et HOP, elle avait sauté le pas! Sa décision était prise : elle fabriquerait du chocolat !